LHaccp

HACCP Igiene Alimentare per Operatori

40,00€

Destinatari e obiettivi: 

L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è l’Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo. Questo protocollo serve a prevenire i pericoli di contaminazione alimentare e si rivolge agli operatori del settore alimentare. I contenuti del corso si basano sul Regolamento CE 178/2002.

Durata:

circa 4 ore

Contenuti:

  • Individuazione e analisi dei pericoli;
  • Individuazione dei CCP (punti critici di controllo);
  • Definizione dei limiti critici;
  • Definizione delle procedure di monitoraggio;
  • Definizione e pianificazione delle azioni correttive;
  • Definizione delle procedure di verifica;
  • Definizione delle procedure di registrazione.

Metodo didattico:

Il percorso formativo è strutturato in due moduli multimediali contenenti quiz interattivi per la verifica delle competenze acquisite.

Fruizione:

Completamente online sulla nostra piattaforma e-learning, attivazione entro 2 giorni lavorativi dal pagamento.

Sono necessari solo un computer e una connessione a internet.

Attestato: 

Al termine del corso è possibile scaricare l'attestato di frequenza senza costi aggiuntivi.

Metodo di pagamento:

Visa, Mastercard, PayPal, bonifico bancario.

AutoreDaniela Sartori
GaranziaOffriamo un rimborso in caso di insoddisfazione se l'utente non ha completato più di metà del corso. Rimangono valide le regole sul rimborso previste dalla normativa europea.
Durata licenza3 mesi dall'iscrizione

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